清真婚宴有哪些讲究
中国有56个民族,虽然现在已经进入了大同社会,但是不得不说的是,仍然有很多民族保持着自己的风俗习惯,保持着自己的饮食习惯,而作为主人家,我们在宴请这类朋友吃饭吃,也应该尊重其习俗。就拿咱们的婚礼来说,除了有一般的菜单菜式之外,还有专门为少数民族准备的婚宴菜单,如咱们的清真婚宴便是其中很常见的一种,那么清真婚宴有哪些讲究?
清真婚宴有哪些讲究?说到清真婚宴,咱们首先便需要针对清真婚宴的民族来说,这便是咱们比较熟悉的回族了。回族是咱们少数民族中人数比较多的一个民族,也是遍布地区比较多的民族。
在饮食方面,回族的禁忌也是比较多的,而清真婚宴也正是为回族量身定制的一种婚宴。如禁食自死物,非宰杀而死的动物都被看作自死物。禁食动物血液,宰杀动物要放尽血。禁食猪肉,农户亦不养猪。禁食凶禽猛兽,禁食无鳍水产品等。牛、羊、鸡、鹅、鸭、鸽以及鱼、虾等是回民的主要食品。回民禁食非经阿訇宰杀的动物,所食畜禽要请阿訇宰杀。阿訇口念“太思米”下刀,放尽血。
回民的这些禁忌根据主要出自《古兰经》:“禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及育非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、触死的、野兽吃剩的动物……”《古兰经》还说:“凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人(虽吃禁物),毫无罪过。因为真主确是至善的,确是至慈的。”
看完了这些,相信大家对于清真婚宴也了解不少吧?那么以后筹备清真婚宴的时候,一定要记得上述的禁忌额!